Yusuf Arslan
4 Haziran 2026
Avrupa Birliği, Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Tüzüğü (PPWR) çerçevesinde önemli bir düzenleme gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Amaç, plastik kullanımını azaltmak ve sürdürülebilir hizmet yöntemlerini yaygınlaştırmak. Yeni kuralların 12 Ağustos 2026 tarihinde yürürlüğe girmesi bekleniyor. Bu tarihten itibaren Avrupa genelindeki restoran ve kafelerde, masada tüketilen yemekler için tek kullanımlık ketçap, mayonez ve benzeri sos paketlerinin kullanımı yasaklanacak.
YENİ UYGULAMA: TEK KULLANIMLIK YERİNE DOLDURULABİLEN KAPLAR
Yeni düzenlemeye göre, restoranlar, kafeler ve otellerde masalarda yer alacak olan tek kullanımlık sos paketleri yerine, yeniden doldurulabilen sosluklar, cam şişeler ve diğer tekrar kullanılabilir kaplar kullanılacak. Avrupa Birliği yetkilileri, bu küçük ambalajların kullanımının oldukça kısa süreli olmasına rağmen büyük miktarda atık oluşturduğunu ifade ediyor. Bu düzenleme ile işletmelerin daha ekolojik ve sürdürülebilir hizmet yöntemlerine yönelmesi hedefleniyor.
İSTİSNALARLA GELİYOR
Ancak, bu kuralların bazı önemli istisnaları mevcut. Paketli soslar, paket servis ve evlere teslimat siparişlerinde kullanılmaya devam edebilecek. Ayrıca, hijyenik sebeplerle hastaneler ve belirli sağlık kuruluşları bu uygulamanın dışında tutulabilir. Avrupa Birliği verilerine göre, ambalajlar, Birlik genelindeki plastik tüketiminin yaklaşık yüzde 40’ını oluşturmaktadır. Yeni düzenleme, birey başına düşen ambalaj atığını azaltmayı amaçlayan daha geniş çevre politikalarının bir parçası olarak değerlendiriliyor. Yapılacak olan bu değişiklik ile Avrupa genelindeki restoran ve kafelerde tek kullanımlık sos paketlerinin yerini yeniden kullanılabilir hizmet sistemlerinin alması bekleniyor.
Yazar: Yusuf Arslan
